这番话极刺耳，姓李的汉子皱起眉。“二当家说这什么话？把大家都当傻子？大当家那是什么人物，连鞑子都干不过他，能让一个女人给骗了？我们个个都是水里来火里去的，赵东家是好是坏，我们会分不清？”
岑律可不听，他一向心高气傲，只觉得这群傻子被一个会煮几道好菜口蜜腹剑的妇人骗了。“冥顽不灵冥顽不灵，你们就傻着吧！我不屑与你们同流合污，不吃了！”
说完，他当真拂袖走人，原本闹哄哄的食坊大堂瞬间变得安静，连坐在角落的姜嬷嬷都多看了离开的岑律一眼。
小路子有些尴尬地看着脸黑一半的李姓汉子。“李大爷，岑大爷这……”
“别管他！仗着大当家信任他给咱们吃排头呢！不知施哪门子的下马威，我可不服他！”李姓汉子不屑一顾地哼了一声。
岑律的人缘显然不太好，旁边立刻传来共鸣。“就是，要不是他脑袋好使，大当家让他当了二当家，老子理都不理他！”
或许是习惯了岑律阴阳怪气，一群心宽的汉子很快的将他抛在脑后，大堂又热烈的讨论起今天的菜色，兴致也没让方才的插曲给搅了，让小路子松了口气。
“……赵东家的手艺是没得说了，但川菜辣得不行，我没办法。”在一群兴奋的汉子里，突然来了个哭丧脸，双肩都要垂下，闷头喝着绿豆汤。“看来我也得来吵一吵。”
“你京城人有什么好吵的？墙壁上的菜单也不时会变，你随便指着点一道不就成了？”李姓汉子看不过去，在那京城本地人的汉子背上一拍，拍得后者绿豆汤差点没从口中喷出来。
这群汉子笑笑闹闹，并无恶意，小路子视而不见地笑道：“川菜也不全是辣的，东家准备了一道太白鸭，用陈年花雕和一些药材焖蒸了一整日，那味道香得啊，光闻就知道肯定鲜嫩好吃，这道菜可不辣。”
“那还有什么菜？还有什么菜？”李姓汉子急忙问道，口水都快滴下来。
“回锅肉、鸳鸯灸、烧鸡公、川味烤鱼、咸烧白……李大爷别急，等会儿肯定全替你上一轮菜！”小路儿安抚着他。
很快的，诸位跑堂进去后厨端菜，以填饱这群蝗虫似的饥汉，小路子招呼好他们，则是又回到了姜嬷嬷身旁，有礼地问道：“大娘可想好要点什么了吗？”
姜嬷嬷按下了内心对菜单的惊讶，她方才快速地浏览了一遍，发现有些菜色京里可吃不到，她还是第一次在食坊里看见，更有一些还是御膳，一般百姓可能连想吃的门道都摸不着，难道那赵姑娘真能做得出来？
对于方才镖局大汉们的交谈，姜嬷嬷亦是相当好奇，不由问道：“那些男人们吃的菜，菜单里怎地没有？”
这件事其实小路子也觉得好笑，如实说道：“最近隔壁镖局的弟兄们常来我们这里打牙祭，只是他们家乡天南地北，都嫌京菜寡淡，有一回不知谁吵着要吃鲁菜，恰好后厨有材料，我们东家就给煮了几道炒腰花、油焖大虾、葱椒鱼片什么的，吃得他们筷子都舍不得放下。
“后来他们发现可以点菜，马上就有人点了湘菜，于是他们说好要来的日子，东家就另外准备几道湘菜出来，而后就是李大爷嚷着要吃川菜，所以今日才会特别准备那么几道，明日便不会有了。”
也就是说，如果今天又有人嚷着要吃东北菜、粤菜之类，下回这群汉子光顾时，又会有不同的菜色？这倒是有趣，也凸显了这赵姑娘只怕灵巧之余，还有些调皮。
如果真的各种菜系都能掌握，姜嬷嬷便开始对赵姑娘有些信心了。此时旁边桌子的川菜已端上桌，那麻辣鲜香的滋味传入姜嬷嬷鼻中，不由令她饥肠辘辘起来，尤其是一群汉子抢菜抢成一团的盛况，更是让她心痒难耐。
她也是川人，久没吃到辣味，便抱着侥幸的心态问道：“那几道川菜我可以点吗？”
小路子点头。“自然是可以，东家每日特制的菜，那日一整天都可以点的。”
“那也帮我来道回锅肉、烤鱼、咸烧白……”姜嬷嬷点了几道川菜和一道京菜就停了，一方面是吃不完，另一方面是要了解一个厨子的手艺，几道菜也就够了。
不一会儿菜全上来了，姜嬷嬷看着眼前色香味俱全的几道菜，先咽了咽口水，之后小心翼翼地将筷子伸向咸烧白，夹起一块皮红肉亮的红烧五花肉，那肉在筷子上还会微微发颤，却又不至于软到断开，不用尝也能猜到，这个肯定好吃！
姜嬷嬷将肉放入口中，那咸香醇厚、肥而不腻的味道，令她一口下去之后仍回味无穷；再吃一口回锅肉，辛香窜鼻，爽辣回甘，她没想到在京中居然也能吃到如此美味的川菜。
“给我来一碗米饭。”姜嬷嬷唤道。
小路子窃笑着马上送来，因着赵东家早料到川菜配米饭是一绝，早准备了三大锅等着呢！
然后姜嬷嬷就再也忍不住一口接一口，终于明白隔壁那几桌镖局大汉抢菜抢成那副德行是为了什么，她已经尽量克制自己降低用餐的速度，免得失仪，但这菜当真好吃到令她爱不释手，没一会儿功夫，居然让她清得一干二净。
她应该是除了镖局的人之外，第一个踏进杜记食坊的人，小路子偷偷观察了她的吃相后，回到后厨向杜仙儿禀报了一声，之后杜仙儿执起一个食盒，拣了几块点心，拎着就往前方大堂来。
她直直的走向姜嬷嬷，口中含笑，让后者不注意到都不行。照面的第一眼，姜嬷嬷的确吓了一跳，但她是在宫里挺过风浪的人，再怎么惊讶都不会表现在脸上，反而仔细地看了下这位赵姑娘。仪态算是不错，身段也够美，就是那脸上的胎记可惜了些，要是能够去除，就这姑娘的五官看来，应该可以很漂亮。
“这位大娘失礼了，不知今日的膳食，你可满意？”杜仙儿有礼地问道。
“满意满意，我也是四川人，这些菜相当地道，非常合我的口味，听说都是东家你亲手做的？”姜嬷嬷问。
杜仙儿摇摇头，笑道：“只有川菜是我做的，京菜是王师傅做的，不过日后等这些菜色王师傅都学会了，便会由他全面掌厨，保证味道只会比今日更好。”
她拿起手上的食盒，放到了姜嬷嬷桌上，微微放低了音量道：“承蒙大娘不弃，小女子今日做了几样点心，让大娘带回去吃。这也是四川的叶儿耙，是带馅的。”
叶儿耙其实与糍粑差不多，只是填了芽菜肉馅，外头包了良姜叶一起蒸熟，吃的时候不沾筷不沾牙不沾手，所以有三不沾之称。
杜仙儿继续说道：“因为今日做咸烧白，芽菜剩了些，所以才又做了这些叶儿耙。数量不多，也就能送大娘你而已，可别嚷嚷出去，否则屋里这群大汉看我拿不出多余的给他们，还不把我食坊里的桌子都掀了。”
姜嬷嬷笑了起来，这姑娘果然有趣，的确就像将军说的，只消讲几句话，根本不会去在意她长得美长得丑。而且这赵姑娘也聪慧，自己算是陌生客里比较大手笔的，赵姑娘也就大方的赠以点心，不费太多成本，却可能牢牢的绑住一个回头客。
“姑娘的好意，老身就笑纳了。”姜嬷嬷也是个明快的人，今日探访杜记食坊的结果令她相当满意，所以将军交代的事可以提上日程了。