李掌柜听闻是东家的女儿，一脸纳闷地由柜台钻出来，进了朱玉颜所在之处。
他在朱府惊鸿一瞥见过朱玉颜，当时仅觉普普通通，没留下多大印象，然而现下一瞧，先不论其殊色，坐在窗边品茗那股子从容不迫，就不是一般闺阁女子会有的。
于是他态度更加慎重了些，并未因为她只是个女流之辈而有所看轻，上前先行了一礼，待到朱玉颜示意让他坐下，方才落坐。
「我们朱家酒楼生意一向这么差吗？」她单刀直入地问。
「倒也不是，过往都还可以，去年因为换成大爷管事……呃，之后出了点事，兼之府城又开了一家陶家酒楼，把我们的生意抢去不少，所以渐渐的客人就少了。」李掌柜保守的解释着，毕竟他不知道自己能透露多少，大姑娘想知道的又是什么。
朱玉颜淡淡一笑，「大爷左右不过是能力不足，一个外行人却指手画脚，胡乱安插自己人坏了原本酒楼的秩序，再做几个错误的决策，被陶家趁虚而入，是吧？」
李掌柜听得冷汗涔涔，大姑娘果然不是省油的灯，批评自己大伯批评得理所当然，说得也一点没错，他却不敢回应。
「就算被大爷祸害了一阵子，但酒楼也不至于小猫两三只都没有吧！这里可是太原最繁华的地段。」朱玉颜回忆着自己从朱府一路来到这儿的风景，确实这一带应当是首善之区，商贩全集中在这块地方。
李掌柜苦笑，眼看大姑娘显然不是好糊弄的，终究倒豆子似的全盘托出。
「去年大爷管事时，突然不收我们一向往来的菜贩及屠户的菜肉了，改而向他自个儿认识的人采购食材，然而大爷换的那批人以次充好，菜烂肉馊，什么脏的臭的全往酒楼送，仗着有大爷撑腰还退不得，做出来的菜味道都不对了，客人抱怨连连，最后还害得县衙一名典吏全家吃坏了肚子，告上县衙，还是二爷赔了大笔钱财，上下打点才将此事压下。」
太原府治阳曲县，府衙及县衙只隔了两条街，事情只在县衙就压下没闹到府衙，已经是朱宏晟神通广大了。
李掌柜叹口气续道：「之后大爷将烂摊子丢回给二爷，可趁着二爷忙着官司的事，陶家酒楼将我们原本那些供应肉菜的商贩全网罗了去，后来二爷回头要再重新与他们合作，人家早就把东西都卖给了陶家酒楼，也与他们签了新的契书，哪里还有我们挽回的余地。
「所以我们酒楼倒不是没客，而是巧妇难为无米之炊，很多招牌菜做不出来，客人自然不来了。现在还开着门，只是不想让人以为朱家酒楼倒店了，撑着门面罢了。」
「所以我爹这些日子不在，是去寻新的供货商了？」朱玉颜问道。
「是的。二爷去寻新的食材商贩，说不得还会走访村镇，直接向农户采购菜肉，这么做价格还会更便宜些，就是送货距离远了，怕食材不新鲜，并不容易找到适合的。」
经这么一解释，朱玉颜对于朱家酒楼的处境也算明白了七七八八，她思忖片刻又道：「你和我说说陶家酒楼是怎么回事？口味比起我们朱家酒楼如何？」
「陶家酒楼开了有两年余了，地段虽没我们朱家酒楼好，却也不差，就在隔壁街。前半年他们生意并无多突出，朱家酒楼却是在二爷手上客似云来，之后他们转了菜系，本来卖的菜与我们差不多，突然改卖江南菜，整个酒楼大堂的布置也焕然一新，就打出名号了。江南菜讲求食材的原味，摆盘精致，再加上陶少爷针对咱们本地人调整了味道，吃起来鲜甜清爽，却又不会淡而无味，客人就越来越多了，直到咱们酒楼出了客人吃坏肚子那桩事……」
「我懂了。」朱玉颜止住李掌柜的欲言又止，心忖那陶聿笙还懂得因地制宜，不错不错，她不能太小看古代人。
「那陶聿笙是什么样的人？」面对敌人，总得要先知己知彼。
「心思缜密，深谋远虑，但表面不显，见过他的人只觉温文儒雅，风度翩翩，谦和有礼，端的是浊世佳公子。」
李掌柜忍不住多看了朱玉颜一眼，记得大爷曾异想天开提过把大姑娘嫁给陶聿笙，换取陶聿笙不要针对朱家，还对外放出此风声想试探陶家，但二爷极力反对，此事方不了了之。
现下一看，大姑娘天人之貌，心思玲珑，与那陶聿笙却是般配——只是这话打死他也不敢说。
朱玉颜点点头，李掌柜对陶聿笙的叙述倒与书本相合，只不过为商哪有不奸的，自古以来就没几个商人以德行扬名，她就不相信那姓陶的真有那般好。
唇角微微勾起了一点弧度，她对陶聿笙真是越来越好奇，该是时候会会他了！
离开朱家酒楼后，朱玉颜乘着马车前往陶府。
陶府与朱府同位于城西，一个在北一个在南。朱府靠北边，那一带多是书院寺庙，环境清幽人文荟萃；陶府则在南边，附近多官府衙门，胜在治安良好，两处都是府城里有钱人居住的区块，就是南北两处的人做的生意不太一样。
以往朱家与陶家只在南北杂货的买卖这块有些交集，朱家的南北货卖的是粮食和盐，往北方倒卖，粮食需要土窑贮存，可久保干燥不腐，所以府城西北边的黄土壁上就有不少朱家的粮仓；陶家则做精布及丝绸，在南方经营得不错，自也有南方海盐的盐引，他们需要的货仓得洁净干爽，所以城西南几个砖瓦盖的大仓库，大半都是陶家的。
只是在陶家也开了酒楼后，朱家的势头便不如以往，每况愈下。
朱玉颜默默回想着李掌柜告知她一切关于陶朱两家之事，考量着如何在其中寻求突破困境的契机，让朱家起死回生。
马车突然一阵晃动，急停下来，想得入迷的朱玉颜身子一晃，脑门差点往车壁撞去，幸好她习武多年，反应比一般人快，迅速抬手抵住车顶稳住，还有余力去拽青竹一把。
待到震动平息，就听到外头车夫说道：「这位公子你没事吧？」
「怎么会没事？没看到我们公子都被撞昏了吗？你们马车怎么驾的，我们公子活生生一个人站在那儿，你也能撞上来？」一个尖厉的声音回道，听起来是个刚变声的少年。
车夫怒回，「明明是我马车就要过了，你家公子突然由旁边窜出来，才撞上的……」
朱玉颜听到这番对话，眉头微拧。「青竹，下去看看怎么回事，如果可以的话，花点钱打发他们，别耽误了时间。」
青竹领命下车，便看到一名穿着长衫的书生倒在了马车旁，顶上四方巾都掉了，一名青衣小厮在旁试图将其扶起，一边朝着车夫大骂。
互相对骂了一阵，那小厮益发气急败坏，眼看这里是城隍庙前，香客众多，趁着四周群众开始围观时，更是放大了声量，「我家公子叫马文安，来到府城赶考，就被这劳什子的马车撞了！万一误了我家公子秋闱，你们负得起责任吗？」
「原来是赶考的学子，那得快去医治啊！」
「就是就是，什么都没有考试大。这是朱家的马车吧？朱家那么有钱，肯定付得出医药费替这位马公子医治的……」
听着众人你一言、我一语的议论，话都说到主家头上了，车夫汗都流湿了背脊，「你们……你们不要胡说，我真的没撞上他……」