赵哲被赵源喊去帮点小忙，盛冬花得了空闲就采买食材，钻到春园的小灶间里琢磨吃食。
雪融不敢拦着，又怕客人亲自下厨，主子误会她们懒惰，伺候不周全，赶紧去同潘芸禀报。
潘芸月底忙着结账，果然收到了妯娌的银子，心里正高兴，索性去看看盛冬花在忙些什么。
盛冬花换回了她的粗布衣衫，包了头发，系了围裙，正拿着勺子在汤锅里搅拌。
潘芸进门嗅得香气，就笑道：“冬花，你做了什么好吃的？真是香啊！”
盛冬花惊了一跳，像是做错事的孩子，手足无措，红着脸应道：“夫人，我……我就是琢磨一点吃的。”
潘芸上前看了看锅里，好似是肉，但又看不太像，就笑道：“我平日也喜欢倒腾一些新奇吃食，来，你说说在做什么，我帮你一起参谋。”说着，她喊来丫鬟帮她系了一条围裙。
盛冬花见此，心里欢喜，就道：“这是羊下水，我们前几日路过东市，我瞧着那些人都把羊下水扔掉了。这东西处理麻烦，但只要肯下功夫，拾掇干净，再烹制得当，一点腥膻味都没有，而且比青菜豆腐汤养人顶饱。”
“原来是羊下水啊，难道你要做羊杂汤？”潘芸拿勺子搅和几下，见里面都是羊肚、羊肠子、心肝肺之类的。
盛冬花听得眼睛一亮，应道：“对，就是羊杂汤，我本来想叫羊下水汤了，还是夫人会取名字。”
两人边说边笑，把羊下水煮好，切碎，重新回锅，商量着放调料。
盛冬花主张以咸口味为主，潘芸却建议道：“羊杂腥膻味重，不管怎么去除还是会有残留，不如多加些花椒和辣椒，兴许会有意外惊喜。”
盛冬花想了想，就做了两种味道。
两人忙了一上午，在灶间里很是闷热，就让雪融带人把桌子挪到了门外。
两只白瓷大碗，一个里面盛一种口味。
结果，咸口味的那碗还是有淡淡的腥膻味，而麻辣那碗腥膻味被覆盖，下肚后整个人又出一头汗，反倒更爽快。
盛冬花惊喜至极，进灶间取了两个两合面的馒头放在一处，小声问道：“夫人，您说，这样一碗羊杂汤加两个馒头，卖八文钱，会有人买吗？”
潘芸听得笑起来，问道：“你是想做这个生意？”
盛冬花点头，应道：“我跟着赵大哥过来之前，在福来县衙旁边开了个小铺子，卖的是汤饼和坛肉，生意很不错。这几日我在京都四处走了走，见东市附近做工的人很多，都是力气活，中午就啃两个从家里带的饼子。若是有碗羊杂汤喝，还有热饼子、热馒头，他们一定会来吃的。万一赚的钱多了，他们也许还会买点下酒菜……”
盛冬花谈起这些，眼里都是神采，比起平日安静温顺的模样可是大大不同。
潘芸看着喜欢，更高兴她喜欢做生意，很是投她的脾气。
不过，她还是问道：“冬花，平安虽然如今看着没什么差事在身，但他有秀才的功名，而且我们家的产业不能说巨富，养家糊口却是足以，你不必这么辛苦地想着赚银钱……”
“夫人。”盛冬花抬了头，正色望向潘芸，应道：“我从小就不受家里疼爱，什么事都是靠自己，我已经习惯了。我知道我跟着赵大哥，他肯定不会亏待我，但是我总想依靠自己的勤劳赚银钱，我不想别人说我拖累赵大哥。这世上什么都可能变，可我自己的本事就是我的，谁也夺不走。”
“真是好志气！”潘芸听得更是欢喜，夸赞道：“你同我当初是一个想法，女子就该这样，无论何时何地都要有立于不败之地的本事。男人对我们好自然是好，但若是男人不对我们好，我们也能把自己养得更好。”
她放了筷子，喊了雪融拾掇桌子，又安排了纸笔，“来，既然你打算做生意，这就不是玩闹了。咱们好好算算成本和利润，还要多定几个套餐，不能只做一种。人有穷富，饭菜自然也分三六九等。”
“我也是这么想的，夫人，羊杂汤和两合面的馒头，还有包谷饼子，青菜汤也要有……”
两人说的热闹，连赵源和赵哲回来都不知道，还是两人寻到了春园。
听说盛冬花要开铺子卖吃食，赵源很是惊讶，毕竟这么个温温柔柔的小女子，实在看不出经商的本事。
不过想想，当初他家夫人不也是小姑娘吗，照样在街上卖点心，继而开铺子，如今可是京都第一女财神。
赵哲也没想到盛冬花说做就做，才几日功夫，居然就已经把生意定了下来。
正好几个孩子放学归来，潘芸就张罗着要盛冬花重新煮几碗羊杂汤，自然不能配饼子了，又添了两盘白馒头和发面饼，还有几样小菜，午饭就准备好了。
赵源领着儿子闺女吃得满头大汗，末了嘴里辣得嘶嘶有声，问道：“这是什么汤？吃着像牛羊，又没有腥膻味。如今还罢了，冬日来上一碗，可是太痛快了。”
赵哲也很喜欢，喝了两碗，心有灵犀问盛冬花，“你是不是想在东市口那里开铺子？”
盛冬花点头，应道：“我和夫人商量了，就开铺子卖这个，还可以加些熏酱小菜和烈酒。”
赵哲想了想，笑道：“好啊，我觉得生意会不错。”说罢，他又替盛冬花讨人，“爹，庄子上有没有机灵的人手？给冬花寻几个，最好是夫妻俩的那种。这汤肯定有方子，自家人用着更放心，有事也能帮冬花一把，否则东市那边有些乱，我怕哪个不开眼的欺负了冬花。”
赵源笑骂，“你从小就爱从我这里坑东西，好不容易长大了，又开始替媳妇儿开口，我真是上辈子欠你的。”他话是这么说，但还是答应得痛快，“庄子上人手多了，明日就让管家挑一些出来，随你看中哪个都成。”
雪融跟着忙了一上午，听得清楚，又深信自家夫人点石成金的手段，这会儿赶紧说道：“爷，大少爷，奴婢娘家二哥二嫂都是干活儿的好手，二嫂泼辣热情，二哥还懂写算，不如让他们来给主子磕个头。若是盛姑娘看得中，就让他们跟着盛姑娘开铺子，如何？”
毕竟是身边得用的大丫鬟，赵源和潘芸都知道雪融家里的情形。
雪融二哥原本是铺子里的小管事，但媳妇儿生孩子难产，伤了身体，他就请了半年假，之后铺子里有人顶替了他的差事，他就这样一直在庄子上闲着。
如今孩子两岁，可以放在家里，夫妻俩一起在铺子里上工倒也稳定，是个不错的人选。
盛冬花不知道这些，但雪融照顾她几日，行事稳妥周到，想必她家里人也不错，于是这事就定了下来。
第十七章 远赴边关拼前程(1)
第二日，雪融带了兄嫂进府，果然，雪融二哥一看就是个精明圆滑的，雪融二嫂则生得一副笑模样，说话爽快，都很合盛冬花的心意。
潘芸又在园子里点了两个家生子，都是父母在府里担着差事，孩子十一二岁没有安排的。
赵哲很快就要自己开府，这时候跟着未来的主母做生意，以后前程肯定差不了，两家人都是欢天喜地的磕头谢恩。
这般，盛冬花的班底迅速组建好了。
盛冬花想着，用的人手都出自梅园，就坚持给了潘芸三成干股。
潘芸不好拒绝，干脆答应了，又把铺子全套的碗盘等物包了。