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  山芋大多拿来当主食,烤了或蒸了吃,或者在汤里放一点,百姓都不当一回事,就算自家没种,到山里挖都有。

  不过向冬儿总觉得这东西没那么简单,在厨房与李嬷嬷摸索了好几日,终于研究出来,将山芋磨浆过滤后沉淀,然后将沉淀物晒干磨粉,之后加水做成粉团,再用筛子压出面条状,便是好吃弹牙又清凉的粉条。

  由于东北天冷,向冬儿便试着将汤底做得香辣,加了辣椒山椒红油等等,吃了让人身子都出汗,为了提升食欲,也加了不少的醋,用油渣和一大堆香菜葱蒜等去提香,最后做出了酸辣粉条。

  而那些滤出来的山芋渣也让她晒干了磨碎,加在面团里烙成饼,那饼竟多了不同口感,吃起来带着芋香,让人忍不住一块接一块。



  所以当她端出这新吃食时,正在谈事的雍承志及雍昊渊闻到那酸酸辣辣的香气,还有烙饼正热腾腾冒着烟,都受不了的放下手头正事,移到厅里大快朵颐一番。

  雍承志吃得满头汗,不在意的抹去又让向冬儿添了一大碗,雍昊渊则是用饼沾着辣汤吃,吃相文雅许多,但那速度可一点都不慢。

  “这真是太好吃了,我儿媳妇怎么这么能干,对吃食这么有天分。”雍承志都吃撑了。

  雍昊渊却是若有所思。“金州一带食物缺乏特色,吸引不了人,如果让冬儿多研究些吃食,说不定能成为地方特产,那可是造福乡里的事……”

  雍承志听了大喜。“我看成!”

  向冬儿也嘻嘻笑着应承,这对她来说不仅不辛苦,还很好玩,毕竟是自己有兴趣的事,又能让这里纯朴的百姓受惠。



  此时一名侍卫由外头进入,禀报道:“王爷,有人投帖,说是辽东指挥同知姚江。”

  来了!雍承志与雍昊渊对视一眼,不仅没让翡翠两婢将食物撤下,还吩咐端上更多好菜,都是向冬儿最近研究出来的。

  等那个叫姚江的一进门,看到的就是晋王父子一脸满足的享受着大餐,他虽然紧张,但看到满桌香气扑鼻、颜色鲜艳的菜肴,也忍不住吞了口口水。

  他可不是陈千户那个没眼力的,辽东指挥使司没有指挥使,最大的就是他这个同知了,他也是在京里不得意被外放的,多多少少与京里的官员有交情,晋王被流放至金州卫,他得到消息后便思索了许久。

  皇帝给晋王安的罪名,显然很是牵强,代表晋王失了圣意,但晋王毕竟是皇帝的胞弟,又没有被夺爵,这其中就很有蹊跷了。所以该如何对待晋王,他并没有事先知会陈千户,睁只眼闭只眼让陈千户看着办,等于替他打个前锋,试探一下晋王的态度。

  想不到才没一个月,陈千户马上被晋王查出勾结山贼,直接处死还夺了兵权,吓得姚江连忙快马加鞭地赶到了金州城,就说今日,连吃饭饭点都赶不上,所以乍然见到一堆连他驻地都见不到的精美佳肴,要不铁那就难了。

  “卑职叩见王爷千岁。”姚江很认命地行了个大礼。

  雍承志对他不理不睬的,吸了几口粉丝才慢吞吞地道:“姚同知事多人忙,一下子忽略了来晋见本王也是正常。”

  “卑职不敢。”姚江如何听不出雍承志不高兴了?冷汗大滴大滴地冒。

  晋王父子俩不理他了,径自吃着。

  突然雍昊渊问着雍承志道:“父王,你说这酸辣粉条味道如何?”

  “又酸又辣又开胃,冬天吃正好。冬儿说要是到了夏天,也可以变成凉拌的,又是另一种爽口的感觉。”雍承志中肯地道。

  雍昊渊又问:“那这道豆角山芋炖猪肉呢?”

  “一个字——嫩、香!喔不,这是两个字。”雍承志又忍不住夹了一块猪肉品尝。“两个字其实还不足以形容这猪肉呢!瞧瞧肉炖得肥糯鲜亮,光看上去就好吃,真正入口后,那肥肉入口即化,痩肉汁多味美,豆角的微酸平衡了那股油腻劲,啧啧啧,比京里的大酒馆做的炖肉好吃太多。”

  坐在屏风后的向冬儿不由补了一句,“这炖猪肉也可以掺粉条哩!酱香粉条也是很不错的。”

  姚江又大大的吞了口口水,默默地看了屛风一眼,知道里头是世子妃,却不敢问。平时百姓炖猪肉就炖猪肉,哪里会有那么多名堂,但今天一看却引得他食指大动,偏偏得忍着不能吃,肚子饿得直打鼓。

  “还有这酸菜炒鸭,咸香甘甜,色泽深亮,冬儿,你是怎么做的?”雍承志刻意问道。

  “这金州城的鸭肉都是炖的,久了就失去嚼劲。我做的这道菜要将鸭子先焯油,再用鸭油将酸菜和辣椒蒜头等辛香料炒过,再和鸭子一起炒,淋上酒和酱料,最重要的是要掺上一点麦芽糖和醋,才能做出甘美不腻的好味道。”向冬儿的声音再次传来。

  姚江的口水都快滴到地上了,只是他极力忍着,脑袋都没法子集中精神了。

  雍昊渊也知道他饿了两日,几乎是不眠不休的赶来,眼看剌激得差不多了,便徐徐说道:“都忘了姚同知还在这里呢。姚同知,不知道你觉得世子妃做出来的这些菜色如何?可都是用金州当地的特产做的。”

  “世子妃奇思妙想,这些菜色都是卑职从没见过的……”姚江想了老半天有什么好的形容词,最后脑袋实在不受控制,只能用最直接的方式说道:“看起来非常好吃。”

  “那和百姓平时吃的伙食比起来呢?”雍昊渊又问。

  “百姓吃的那简直无法比。”姚江摇头道:“东北贫瘠,百姓吃东西只求活着,煮的东西看起来都一个样,哪里像世子妃煮的这么多花样,王爷和世子是在享受食物呢!”

  “说的好!”雍承志受了他的恭维,但随即板起了脸。“金州城以民为兵,百姓吃不好,富不了,你认为真遇到倭寇打来,能讨得了好?”

  姚江支支吾吾。“那倭寇已经很久没有犯境了……”

  “身为一个地方父母官,岂可心存侥幸?”雍承志一拍桌,不过他有控制力道,可不能把好菜翻了。“老实告诉你,倭寇不打东北,因为他们去打南边海域了,可是近年来天朝加强了南边海域的防范,增设了海军,倭寇已不敢轻犯,唯独东北这一带仍然军心涣散,防御简陋,你看看金州城的城墙,连一天都抵挡不了!倭寇攻打南边无望,你认为他们不会来打东北吗?”

  姚江一听,整张脸都变了。“什么?愿听王爷指教。”

  “很简单,你把金州卫的兵权虎符交给我父王,我父王帮你练兵。”雍昊渊言简意赅地说道。

  “这……”姚江迟疑起来,这不是架空自己吗?晋王一来就想要夺权?

  雍昊渊话声转冷。“不是要你交出整个辽东的兵权,我只要金州卫!眼下倭寇很可能来攻,守住金州城就是守住辽东,否则万一让倭寇破了金州城深入辽东,你这同知也做到头了。”

  “是是……”姚江唯唯诺诺,“卑职随即回去安排。”

  “还有,金州城即使以民为兵,兵力仍然不足,所以我会随时增兵,你也要将金州卫所有的户籍一并转到这里来。”雍昊渊说道。

  姚江一张老脸不由苦了起来。“世子,其实卑职也曾经想过增兵一事,可是金州卫实在穷,朝廷的粮饷根本养不起那么多人啊!当年属下就为了银钱的事愁得头都疼了,还卖出去辽东大片土地,得到的银两也不过那么一点儿。”

 

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