总之，家里多了两个人，柴米油盐酱醋茶的消耗也跟着倍增，父女俩不得不加紧赚钱的步伐，再度进入山林之内。
这回他们的目标只有一个，那便是长在山里的野菇。
第四章 凉菜美味的秘密(1)
伍家卖凉拌野菜的生意在第一全月合约期满后，仅剩三成的店家愿意与他们续约，那些偷师成功不再续约的店家们暗地里都在嘲笑那些续约者傻，心道成本只需要花十文钱的东西，他们既然会自己做又何必多花钱去买？会续约再买的大概也只有技不如人的傻瓜吧。
可是很快的，这些人就笑不出来了。因为伍家凉拌野菜出了新菜色，不仅野菜的种类换了，味道也和之前调味的方式不同，重点是特别的鲜香美味好吃。
明明都是野菜，明明都是伍家出品，能差到哪儿去？
那些没续约者不信邪，一个个偷偷派人去想办法买了些回来，想故技重施的将那调味配方研究出来，无奈却发现他们怎么做就是少了一味。
眼见有些常客为了那几盘野菜而改去续约者开的饭馆、酒楼或小吃摊，那些没续约的店家在无可奈何之下只好又找上了伍丰。
「伍当家，我想向你订购些凉拌野菜，数量就照上回咱们打的合约，你看是否明日就可送货来？」
「李掌柜对不起了，这事我没办法答应你。」
「没关系，明日不行那就后天吧。」李掌柜说。
「不是，我的意思是我没办法把凉菜卖给你。」伍丰摇头道。
李掌柜愣了一下，问：「为什么？因为数量不够吗？那我可以少要一些。」
「不是，是因为你并未与我续约。」
「那简单，咱们现在再签一张合同就行了。」
伍丰摇摇头，不疾不徐的开口说：「我不能这么做，这对与我续约的店家不公平。」
「这事哪有什么公不公平的，凉菜是你家的，你想卖给谁就卖给谁不是吗？」李掌柜皱紧眉头。
「承蒙那些愿意与我续约的饭馆，我家的凉菜生意才能继续做下去，我不能见利忘义。」伍丰坚定的摇头道。
「这不过是正常的买卖，怎么就见利忘义了呢？」李掌柜皱紧的眉头都能夹死蚊子了。
「因为竞争多了生意必会受到影响，他们既没对不起我，我又怎能做出损人不利己之事？」
李掌柜算是听出他的弦外之音了，直截了当的说：「伍当家要怎么才肯将凉菜卖拾我，你开出条件来吧。」
伍丰点了点头，这才缓声道：「其实李掌柜并不是第一个后悔没与我续约、最近又找上我想再合作的人。」
李掌柜闻言一惊，没想到还有人比他动作更快，更能屈能伸。
「所以这事我们也认真的考虑过，并且有了这样的决定。」伍丰说着，略微停顿了一下才正色道：「为了对续约者有交代，现今想向我订购凉菜的人，第一，第一个月的凉菜售价将会提高，第二个月才恢复原价；第二，未签约者一律以高一成的定价出售；第三，合约最短将以三个月为期限；第四，签长约与购买数量大者享有优惠，售价可另议。这便是条件。」
李掌柜当垮下脸，没想到事隔不到一个月，当初厚着脸皮到他饭馆推销贩卖凉菜的小贩竟对他充起了大爷。
「你当真以为你家凉菜是什么山珍海味、绝世佳肴不成？你开这种条件不觉得可笑，真以为还有人会愿意买？」李掌柜眯眼沉声道。
「不瞒你说，还真的有人接受了这个亲件，与我签了约。」伍丰泰然自若的点头道。
「我不相信。」李掌柜瞪着他说。
「李掌柜应该知道桥边饭馆吧，」伍丰问道，「陈老板今天早上才刚与我签了新合约，合约正好还在我身上，你要看吗？」
李掌柜抿唇点头，伍丰也不介意，当场就将女儿在家事先誊写好，统一内容与格式，如今却多了双方签名与盖上手印的合约书从怀里拿出来，递给李掌柜看。
李掌柜看后整个人沉默不语，脸色极为难看。他真不敢相信，竟然真有傻子接受了这么严苛的条件。
伍丰将合约收回来，小心翼翼的折好重新放回怀里之后，这才抬起头来对李掌柜微笑道：「李掌柜可以回去好好的考虑看看，不勉强，买卖不成仁义在。」
李掌柜怔怔地看着眼前这个山沟里出来的汉子，有种士别三日刮目相看之感。明明不久之前这人还是个怯懦畏缩的山野村夫，可是才过多久而已，他竟已能如此自信的站在自己面前侃侃而谈，这种成长与差别简直令人不可思议。
此人不容小觑，未来恐怕大有所为。
他突然之间有了这样的想法。
伍丰不知道自己正被人惊叹着，因为他正在惊叹女儿的料事如神与未雨绸缪，竟早就预料会有这一天，还誊写了好几份他以为永远都用不到的合约，让他随身携带以备不时之需。
他当时还觉得女儿想太多，太异想天开，认为女儿的合约内容太过严苛，不可能会有人愿意签的。但结果证明对的还是女儿，错的还是他。
总之，他现在算是看明了，生意上的事，听女儿的总没错。
李掌柜没有当场做决定，而是在考虑了三天之后才又找上伍丰，认命的签了那纸合约，因为他发现桥头饭馆在重新贩卖伍家凉菜后，生意明显好了起来，用餐时间总是客满，与先前门可罗雀的景象简直不可同日而语。
只是几盘凉拌野菜而已，真有那么大的影响力吗？虽然令人难以置信，但真的就是有，让人想不服气都难。不过也因此让更多饭馆、酒楼的厨子卯足全力想解开伍家凉菜的秘密。
到底伍家凉菜里的那股特有鲜香味是从哪儿来的呢？。
但凡尝过那令人难忘的鲜香味又懂得厨艺的人都在暗地里讨论并探寻过这个问题，只可惜始终无人能解其中奥秘。
伍家凉菜订单大增，最高兴的人除了伍家父女俩之外，就属那些重返工作岗位的帮工嫂子、婶子们，毕竟谁不希望能够赚钱贴补家用呢？况且这份工作轻松，离家又近，最重要的是工钱比家里男人到镇上做工赚得还要多，谁能不欢喜？
所以当伍家决定要在房子旁边的空地兴建作坊时，帮工家的男人们个个个都争先恐后的前来帮忙。
正所谓人多力量大，不过十几天的时间便已将作坊建造完成，前来帮忙的人除了得到一天两餐吃到饱的伙食外，一人还得了一百文钱的额外工钱收，个个是笑得阖不拢嘴。
伍家作坊建立起来之后，除了做凉菜之外还做了酱菜，滋味都比别人家做的好吃，因此镇上的饭馆、酒楼也都捧场的纷纷下了订单。
伍青灵在与大伙起早贪黑的忙碌了一子，待作坊的生意稳定，帮工的嫂子、婶子们也习惯了各自的工作之后，她便将作坊交给了刘朵儿管理，只留下最后调味的工作掌控在自己手里。
她将时间空出来不为别的，只为培育制作调味佐料的野菇。
她要制做的调味佐料是由十余种烘干的野菇和辛香料磨成粉，以一定比例调制出来的，伍家凉菜特别鲜美好吃的秘密就在这调味佐料里。偏偏山里的野菇数量有限，只怕供不应求，她若不想办法将野菇培育出来，伍家凉菜的招牌迟早得丢。
除此之处，山珍野菇值钱，如果真能用人工培育出来，还不财源滚滚来？