言情小说手机站 > 五两国舅爷(上)
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  可也因为它费工,使得那些富人一吃就迷上了那味道,管家带着下人寻到桂花胡同来,想要整罐整罐的买回去。

  没法子,李氏只好跑来问女儿。

  伏幼也不啰唆,直接道:“咱们家这些人手是远远不够的,何况做磨茄要花时间,不如雇些帮手。”

  李氏却很踌躇,“可是请人来做酱菜,不也容易让旁人学了去?”酱菜这种东西家家家户户都习惯自个儿做上一些,若是做法让人知道了,谁还稀罕他们家的磨茄?



  “这倒不怕,技术这种东西巧妙各有不同,谁家多一匙盐、少拧一遍水,做出来的风味就会不同,只要配方攥在娘手上,亲自去调配,别让外人知晓就行了。”

  人的味觉很奇怪,一旦喜欢上一个味道,明明是同样的食物,咸点、淡些就会觉得完全不是他喜欢的口味,这天底下仿的东西还会少了吗?独门配方才是分出高下所在。

  她又建议她娘推出其他酱菜,包装上还可以因应变化,有篓装、罐装、瓶装、袋装,甚至用箱子装等,让那些远行的客人方便携带。

  酱菜可是李氏半辈子以来自觉做得最成功的一件事,受到女儿鼓励更是信心百倍,马上把要雇人的风声放出去,准备大展身手了。

  砖炉也开始生火测试,烤肉烤蔬菜、香菇都非常顺利,午餐时,所有的人都很捧场,就连朱佾开也吃得一副心满意足的样子。

  李氏问了,“你和朱公子忙活了这么些日子,不只是为了要烤些蔬菜和肉吃吧?”虽然真的很好吃。



  当然不只是为了要烤些蔬菜和肉吃才大费周章弄了这么个东西出来,烤蔬菜和肉类是为了测试砖炉的温度,她未来想做的披萨在温度上可是很要求的。

  唉,在古代,想多赚点银子真是什么都不方便,要个烤炉还得自己盖。

  只有这种时候,伏幼会非常强烈的想念起现代科技给予的便利。

  伏幼笑得神秘兮兮的,“我要做披萨。你们等着吧!”

  披萨?这是什么?

  全家人一头雾水,只有朱佾开表现出高度的兴趣。

  “你要做披萨?”

  来到龙图国,他家境宽裕,从小到大什么山珍海味没少吃过,再说他向来对食物也没有特殊喜好,但她要做的可是多年来他没看过的披萨,被勾起的馋虫一发不可收拾,他心动了。

  伏幼瞄他一眼,他知道披萨?穿越人的证据加一。“是啊,你吃过吗?”

  “你会做?做得成吗?”这女孩,前世不会是厨师吧?

  做披萨不难,如今都有砖炉了,只要能做出饼皮来,上头爱放什么就放什么……等等,她似乎考虑到一个重要的问题了,就是这时代没有会牵丝的干酪啊,少了那玩意叫什么披萨,只能叫凯萨了。

  她叹口气,“是会做,不过我刚才想起,没有干酪就不像披萨了,干酪的做法我也知道,但是……”

  牵连不断的干酪丝,加上金黄微焦的表皮,散发着难以抵抗的魔力。朱佾开咽了口口水,问:“但是什么?

  你缺什么材料吗?”

  “鲜奶,大量鲜奶。”这年头养奶牛的人家稀少得很,牛只大都用来耕田的。

  想到干酪难搞定她就有些沮丧,随即又自我安慰,还是把砖炉拿来烤饼干好了?她倒是记得几种不用奶类制品的饼干做法。

  只是砖炉都做好了却不能烤披萨,拿来做些饼干也太大材小用了,好可惜啊……

  朱佾开看着她一筹莫展的样子,提议道:“你找个熟悉附近村子的人陪我去,也许能找到你想要的牛乳。”

  伏幼还没有为了想吃披萨到昏头的地步,她马上先想到朱佾开敏感的来历,有仇家追杀的人,可以出门乱走吗?

  “你这样子在舄水镇可显眼得很,出去不会有事吗?”

  “那就变装一下。”他唇边浮起一丝谁也看不明的笑意,这点小事不难。

  既然人家都打包票了,必然有得是办法,伏幼也不矫情,拿了银两给他,让他带着兆方出门去了。

  她在家则把面粉和该洗该切的材料都准备好,满心等朱佾开的牛奶回来。

  她相信他能把牛乳带回来,瞧他都一副信心满满、凡事难不倒他的模样,她给予几分信任也不算什么。

  好啦,其实是她太怀念披萨的滋味,真要能成,自是最好。

  伏幼没发现,在不知不觉之间,她和朱佾开的尴尬不对盘都在相处中慢慢消失,对待彼此的态度比起一开始不知好了多少。

  伏家人随他们去捣鼓,用过饭后,一家人该干啥干啥去了。

  一个半时辰后,朱佾开和兆方推着板车回来,板车上有两大桶带着腥味的牛奶,显然是刚挤下来没多久。

  “还真让你们找着了。”伏幼见状高兴坏了,牛奶可是好东西,添上一点,食物的风味就截然不同了。

  家里要是能养上两头牛就好了。

  “开哥厉害,让他问着问着,镇外西边村子那里还真有人养了几头牛,说是专门供给镇上王员外家用的,凑巧这些日子王员外一家去了保定,正在犯愁牛乳挤了也无处放,所以就便宜卖给我们,还说这段日子随时想要只要打个招呼都能给。”替姑娘办事,还把事办妥了,兆方笑吟吟的。

  “你的功劳大,等一下披萨做好了,少不了你的!”

  “谢姑娘!”他虽然还不知道那个叫“屁撒”的是啥玩意,不过,姑娘捣鼓出来的吃食绝对都是好东西,从炸大包子、磨茄到烤肉……哎呀,叫人口水不流满地都不行。

  有了牛奶,伏幼便动手把一定比例的醋放进鲜乳里,放入锅中小火搅拌,至于盐巴,她只加一点提味,因为做好的干酪没有放上几天的必要,不用防腐,所以不需要过多的盐分。

  她慢慢看到牛奶的出水状态,凝固起锅后,用滤布滤掉透明状的乳清,这布里余下的就是干酪。

  好吧,虽然算不上“真正的”干酪,只能说无鱼虾也好,将就着点。

  搞定干酪,伏幼将面粉和盐、糖过筛,加水及酵头揉成面团,大约差不多比粘土还软一些的程度后,便封起来静置,待发酵好了,便把面皮擀平,洒上满满佐料。

  这时她探头去看,朱佾开和兆方已经把砖炉烧好了,正准备让她的披萨可以送进炉。伏幼给他们竖了根大拇指,真是有默契啊,配合得真好。

  朱佾开微微笑,心神领会她的赞美。

  第六章 越来越合拍(1)

  在古代第一块披萨进炉了。

  为了等待这一世的第一块披萨,朱佾开和伏幼坐在小板凳上边聊天边顾着火势,怕饼焦了,那就白忙一场了,两人眼睛眨也不眨的盯着火炉,忽然,相视一笑。

  “以前还真不曾为了吃这么认真过。”她感叹道,思及那按按指头什么都能轻易得到的时代,和这个想吃点什么就得流汗的年头,真不知道该说什么才好。

  只是无论如何都回不去了,说什么都是多余的。

  “你会怀念那个地方的朋友和家人吗?”伏幼捡了根细柴戳着地上,看似漫不经心的问道。

  朱佾开沉默不语,好一会儿才开口道:“你是怎么发现我的?”

  他以为的不着痕迹,在放下心防后,原来处处都落了痕迹,也许是和她相处太愉快,不同于朝廷里的尔虞我诈、勾心斗角,就算与人对话,都有一百种可能的心思。然而和她在一起不一样,她说的话就是只有她表达的那个意思,因此他也松懈了,忘记了身上那些伪装。

 

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